Интернет-магазин "Китайского чая - Чaйный Гopoд"

В наше время чай стал очень популярным, чем когда либо. Но вместе с популярностью вырос и ассортимент чая. Выбрать хороший чай стало настоящей проблемой. Интересно, что тот чай, который мы считаем чёрным, в Китае вовсе таковым не является. Его относят к сортам красного чая. Настоящий чёрный чай это пуэр. Он обладает мягким вкусом, стойким ароматом и насыщенным цветом. Пуэр это лучший напиток для утра, так как в нём содержится кофеин, но его содержание не велико хотя бодрит он сильнее кофе. Китайский чай пуэр так же является лечебным. Он улучшает пищеварение, восстанавливает обмен веществ, нормализует давление, выводит токсины и облегчает похмельный синдром. Пуэр – это, пожалуй, единственный чай, который разрешается пить язвенникам. Пуэр это не просто китайский чай, это эликсир молодости, красоты и сексуальности.

Улунский чай является традиционным китайским чаем. Улун очень необычный. Его аромат схож с зелёным чаем, а его вкус напоминает красный чай. Качество чайного листа Улуна позволяет заваривать его до 8 раз. При каждой его заварке вкус и аромат может меняться. Улунские чаи считаются «императорами чая», а особая технология переработки делает его особенным. Улунский чай содержит в себе порядка 400 видов элементов полезных для организма. Он снижает вес, расщепляет жир и выводит его из организма. Поэтому Улун считают исключительно природным средством, способствующим к похудению. Улунский чай рекомендуют пить после приёма пищи, так как он нормализует пищеварение. Преимущество Улунского чая в том, что он не относится к группе чаев «инь-янь», он считается гармонизирующим чаем, так как даёт человеку то воздействие, в котором в данный момент он нуждается.

Белый чай считается самым изысканным из всех сортов чая. Состоит он исключительно из молодых чайных почек, которые собираются в ручную. Белый чай является самым натуральным среди всех существующих сортов. Его лист не скручивается, поэтому при сушке остаётся в своей вполне естественной форме. В приготовление белого чай необходимо соблюдать температурный режим. Высокая температура испортит нежный вкус белого чай, а низкая сделает его вкус пресным. Поэтому температура воды должна быть около 60-90С. Белый чай обладает охлаждающим воздействием, поэтому его рекомендуется пить в тёплое время года. Огромное количество витаминов и полезным веществ содержится в белом чае, благодаря этому ваш иммунитет всегда будет под защитой. Белый чай замедляет старение кожи, повышает свёртываемость крови (что способствует быстрому заживлению ран), а так же он препятствует развитую заболеваний связанных с сердечно сосудистой системой.

Китайский красный чай в европейской и российской классификации традиционно именуется черным. Разгадка этого несоответствия проста – европейцы дают цветовую характеристику по цвету данного продукта (высушенного листа), а китайцы - по цвету настоя (вариаций рубинового). Указанная категория чаев улучшает кровообращение, согревает и бодрит, а также повышает иммунитет. Отличный вариант для того чтобы настроить себя на деятельный лад. Что касается алгоритма процедуры заваривания, то он подразумевает горячую воду (90-95 °C) и настаивание в течение 3-5 минут. Количество допустимых заварок для большинства сортов не превышает трех. Для хранения рекомендуется использовать несколько небольших фарфоровых емкостей с плотно прилегающими крышками, пересыпая в них продукт сразу же после вскрытия заводской упаковки.

Зеленый чай является одним из первых продуктов, который способствует долголетию и здоровью. При минимальной обработке зеленого чая сохраняется множество витаминов и биоактивных веществ, которые влияют на органы организма. Зеленый чай снимает спазмы сосудов, укрепляет иммунитет, активизирует работу сердца, укрепляет нервную систему, избавляет от депрессии и улучшает сон, а так же повышает сексуальную энергию. Зеленый чай способствует очищению крови, поэтому его следует пить в виде профилактики рака. Так же зеленый чай обладает противорадиационными действиями. Его рекомендуют употреблять тем, кто много работает за компьютером. Довольно часто зеленый чай используют как средство для похудения. Для этого достаточно пить чай около 2-4 стакана в день. Пьют его без молока и сахара, желательно свежезаваренным. Любители сладенького могут добавить ложечку мёда. Тогда зеленый чай обретет ещё более насыщенный вкус.